中国诗与酒文化是中华民族特有的，最具民族特色的孪生子，“酒朋诗侣”,似膝如胶。审视诗与酒文化，像参观历史博物馆，又象游览奇特的乐园，风光无限，目不暇给。它们所显示的巨大作用和各自的特色，它们结合后焕发的奇光异彩，令人惊叹不已

在中华民族文化史上的诗与酒，如同“双悬日月照乾坤”，它们呈现出社会风貌、民俗人情，展示着中华民族求繁荣、爱和平，讲文明、盼幸福的文化心态。从远古以来，华夏大地几乎每一项社会活动都离不开诗与酒，中国几乎是诗酒的世界。从陶渊明的“酒中有深味”，到李白的“斗酒诗百篇”，再到杜甫“诗酒尚堪驱使在”，直至今日的“把酒酹滔滔”(毛泽东)，“愿将菊洒解前仇”(朱德)，诗酒携手，绵绵不断。家国的重大喜庆，要饮酒赋诗，个人的喜怒哀乐也要以诗酒表达，“绿蚁新醅酒,红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”之盼友人，“三杯竹叶当心过，两朵桃花上脸来”之欢聚幽会等等，都表明诗酒是表情达意的最佳方式。

诗酒文化又显示着中华民族的创造力、奋斗力和激进精神。这首先表现在诗酒本身的不断发展和精益求精上。以诗来说，由《诗经》式的单音节、四言、短章到双音节、组诗、骚体再发展到骄体、近体、律绝、词、曲、自由体、新格律等等，不断创新，向喜闻乐见、应景适时奋进；以酒而言，由醇和味美向陶情适口、适应各种场合、各种年龄、各种口味等方面不断创新。其次，从诗酒所产生的效应、影响来看。要取得在武力以及谈判桌上不可获得的成果，固然必不可少酒力，“杯酒释兵权”便是成功的趣例，比“笔尖儿横扫五千人”并无逊色。而读“醉卧沙场君莫笑”，“浊酒一杯家万里”的诗句更会增加对守边将士的卓越功勋和艰苦生活的敬重。《水浒》里“天人”武松，如果不是几十碗“透瓶香”“出门倒”，恐怕不会有神力打死那只吊睛白额大虫，至于要成功运用“玉环步鸳鸯脚”，踢翻“恁般长大”的蒋门神，更非借助二十四分酒力不可。至于风靡一时的“醉拳”，何等飘逸潇洒，变化万端，正是酒的能量的动人画图。酒还可作为识人的工具，诸葛亮就有“醉之以酒，以观其性”一说。杜甫的名诗《饮中八仙歌》正是以酒来凸现八位诗人的风采。酒的作用可谓大矣。

诗同样如此，“悠悠苍天”之忧国忧民，“粒粒皆辛苦”之悯农促政，“弦歌雅意，流水高山”之寻觅知音，“丹心汗青”之坚贞正气，“待月西厢”之缠绵执着……皆是因诗而显，由诗而成，诗正也是“经国之大业，不朽之盛事”。

诗酒又是自我完善的武器，即使是苦吟人不知，独酌无相亲，仍可以修养品德，可以磨炼才艺。而当才艺超群，使用相当时，则可以得高位，可以成姻缘，可以获财，可以避祸……因而可以说:诗酒是人生的需求，也是追求完美人生的动力。中华民族创造了诗酒文化，诗酒文化不断揭示中华民族的心理状态，并塑造和不断完美中华民族的形象。